Большинство из нас пребывают в растерянности, видя огромный выбор крепких напитков в магазинах. А описание алкоголя с упоминанием ноток ванили, дымка и старинных дубовых бочек так и вовсе ни о чем не говорит простому покупателю. Нам просто нужно разбираться в основах, чтобы купить виски высокого качества.

Первое упоминание о виски датируется 1494 годом. Тогда этот напиток монахи называли аквавит – вода жизни. Но свою популярность напиток набрал в начале прошлого века. А сегодня виски – это спутник деловых сделок, домашних встреч и любых других праздников и поводов в двух сотнях стран мира.

Наверняка вы уже встречали эти два названия на этикетках элитного напитка — WHISKY и WHISKEY.  Ирландия еще в 1875 году официально добавила букву Е в название, чтобы отличать свой напиток от шотландского.

Какие виды виски бывают?

Все виски условно делят на:

  • купажированный (смешанный),
  • зерновой,
  • односолодовый.

Односолодовый виски также разделяют на потребительский и «виски от негоциантов».

На втором месте стоит зерновой виски, сырьем для которого служит кукуруза и ячмень. Этот виски без вкуса и запаха применяют для смешивания нескольких сортов напитка. Он прекрасно сглаживает аромат солодового виски, уменьшая его себестоимость.

Новичкам рекомендуется начать с купажированного виски. В состав некоторых из них входят необычные солодовые спирты.

Существует еще один вид виски, который продается в цистернах и разбавляется в стране розлива – «супермаркетный» виски. Он в несколько раз дешевле раскрученных марок, но качество по сравнению с купажированным почти не страдает.

Особым видом виски является бурбон (американский виски), относится к элитному алкоголю и имеет много собственных марок. Например, в европейских барах ценят ржаной напиток, с содержанием ржи не менее 51%. В сельской местности любят виски с кукурузой в составе более 80%.

Основными производителями по праву считаются Шотландия, Ирландия и Америка. Но список пополнили и Испания, Япония, Чехия, Канада и Франция.

Виски производства разных стран отличаются ароматом и вкусом.

Стойкий характерный аромат имеет ирландский виски, который не перепутаешь с другими.

  • Теннессийский виски своим составом напоминает бурбон, однако, очищается он при помощи угольных фильтров непосредственно перед отправкой в дубовые бочки. Этот виски знают все — Jack Daniel’s.
  • Канадский виски производится из кукурузы, солода и ржи, выдержка такого виски минимум 3 года.
  • Японский виски изготавливают из проса или индийской кукурузы с добавлением зерновых культур и риса. По вкусу виски напоминает шотландский, но без привкуса торфа.
  • Французский виски необычного вкуса, так как изготовлен из гречихи.
  • Испанский виски выходит только одной маркой, но вкус и аромат его очень достойный.

На аромат и вкус напитка влияет его крепость. Идеального значения крепости виски не существует. Кто-то предпочитает разбавлять виски нужным количеством воды, а кто-то пьет неразбавленный.

Чем старше виски, тем темнее его цвет. То же происходит, если в напиток добавили карамель. Виски может быть от светло-желтого до коричневого. Но одно правило является незыблемым – хороший виски всегда прозрачный!

В чем отличие односолодового виски от купажированного?

Ценители элитного алкоголя знают, что виски разделяется на два основных вида. Популярный и доступный по стоимости купажированный и дорогой односолодовый — single malt. Последний изготавливается из ячменного солода, долго выдерживается и ничем не разбавляется. Допускается смешивание нескольких сортов односолодового виски.

Купажированный виски, благодаря своей доступности сегодня занимает 80% рынка этого напитка. Зерновым менее выдержанным виски обычно разбавляют односолодовый, оставляя 15-20% дорогого. Зачастую процентная доля повышается до 50%. Таким примером служит популярный Teacher’s. Не стоит думать, что разбавленный купажированный по вкусу хуже, чем его дорогой собрат. Вкус виски зависит от сырья, выдержки, сорта и вида бочек.

Когда в купажированном виски больше солодовой части, на этикетке обязательно будет надпись «Delixe».

Из-за того, что купажированный виски очень популярен, он имеет более 10 видов, 0,7 л такого напитка начинается от 200 грн. В то время как односолодновый такой же ёмкости будет стоить от 850 грн.

Виски – напиток, способный тонизировать, повышать работоспособность, улучшать мозговую деятельность. Секрет в сложном составе, включающем в себя дубильные вещества и идеальное сочетание эфирных масел.

Но злоупотреблять им не стоит, как и любым другим спиртным напитком.

Какой виски лучше купить?

Какого производителя и какой марки лучше купить виски – это должен выбирать каждый сам. Кто-то любит купажи, потому что они не опустошают кошелек, соотношение цены и качества соответствует «золотой середине». Кто-то признает только односолодовый виски, предпочитая элитные марки. Главное правило – пить этот волшебный напиток маленькими дозами и не торопясь, наслаждаясь удивительными ощущениями.

Как проверить качественный виски?

Чтобы понять, качественный ли перед вами напиток, нужно взболтать бутылку. Образовавшиеся пузырьки должны быть крупными и долго держаться на поверхности. По стеклу бутылки капли качественного напитка стекают очень медленно.

При дегустации в аромате напитка чувствуются дубовые или солодовые ноты без намека на запах спирта! Послевкусие остается надолго. На подделках обычно этикетка наклеена криво или стекло на бутылке плохого качества.

Классикой жанра можно считать виски jameson с его сорокаградусной крепостью и неповторимым ванильным-ореховым ароматом. Его выдерживают в емкостях из-под бурбона в течение 7 лет. Этот напиток чаще всего стараются подделать. Отличить от подделки его очень просто: не должно быть никаких оболочек на крышке, на оригинале 2 рельефные надписи «Product of Ireland» и «John Jameson», безопасней всего купить виски Jameson в литровой емкости.

Купить настоящий Jack Daniels также несложно, если знать несколько важных правил оригинала – только пластмассовая крышка с пластиковой оболочкой, острые «плечи» бутылки, граненое горлышко и рельефная надпись на бутылке с названием бренда.

Где купить качественный виски?

Виски и другие крепкие напитки покупать нужно в специализированных магазинах, где вам обязательно покажут сертификат качества. Продавцы-консультанты всегда помогут подобрать тот вид виски, который подойдет вам по всем параметрам. Заказать товар можно прямо на сайте или по телефону +38 (063) 215-7530.

Наш интернет-магазин elit-alco.com представляет большой ассортимент элитных сортов виски на любой вкус и кошелек.

Виски популярных марок и производителей вы найдете на сайте Элит-Алко в любое удобное для вас время.

Оригинальные напитки только с акцизными марками и сертификатами качества предлагаем для истинных ценителей воды жизни.